#1. 모닥불 블렌드 (Bonfire)
흔히 말하는 커피 다운 커피.
충분히 가라 앉는 묵직한 바디감.
아몬드, 캐슈넛 등 견과류의 고소함.
풍부한 크레마와 혀에 남는 질감.
목 넘김 후에 코로 올라오는 커피의 향기.
Note (노트)
Almond, Barley Tea, Cacao, Dark Chocolate, Rich Body
아몬드, 보리차, 카카오, 다크 초콜릿, 풍부한 바디
Blend (혼합)
Colombia, El Salvador, Ethiopia, Vietnam
콜롬비아, 엘살바도르, 이디오피아, 베트남
Roasting Point (배전도)
Full City
#2. 벽난로 블렌드 (Fireplace)
화산 토양에서 비롯된 스모키함.
카카오, 구운 아몬드, 캐슈넛 같은 견과류의 고소함.
너무 가라앉지 않지만 그렇다고 결코 가볍지 않은 바디감.
목 넘김 후에 은은하고 부드럽게 느껴지는 향긋함.
Note (노트)
Smoky, Cashew nuts, Sweet Potato, Cacao, Dark Chocolate
스모키, 캐슈넛, 고구마, 카카오, 다크 초콜릿
Blend (혼합)
El Salvador, Colombia, Ethiopia
엘살바도르, 콜롬비아, 이디오피아
Roasting Point (배전도)
Full City
#3. 양초 블렌드 (Taper)
초반에 느껴지는 꽃의 향기.
진한 블랙티를 연상시키는 느낌.
포도, 블루베리의 달콤상큼한 매력.
단맛이 중심이 되어 가벼울 수 있는 커피를 잡아주고
좋은 바디와 좋은 밸런스로 마무리되는 커피.
Note (노트)
Black Tea, Blueberry, Floral, Fruity, Good Balance
블랙티, 블루베리, 꽃내음, 과일, 조화로움
Blend (혼합)
Costa Rica, Ethiopia, Colombia
코스타리카, 이디오피아, 콜롬비아
Roasting Point (배전도)
City
#4. 오두막 블렌드 (Cabin)
헤이즐넛 같은 고소함이 베이스를 이루고
스모키한 향미가 다크 초콜릿을 연상시킨다.
때때로 금귤의 은은한 향미도 어우러져
특별한 매력을 보여주는 커피.
Note (노트)
Hazelnut, Chocolate, Cacao, Kumquat, Roasted Chestnut
헤이즐넛, 초콜릿, 카카오, 금귤, 군밤
Blend (혼합)
Guatemala, Colombia, Ethiopia
과테말라, 콜롬비아, 이디오피아
Roasting Point (배전도)
City - Full city
* 기준 에스프레소 추출 레시피
도징량 : 18-20g / 추출 시간 : 25-28초 /
추출량 : 30g-35g (에스프레소 총량)
(매장 환경에 따라 추출량은 조절하셔도 좋습니다.)
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