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브로일링 블렌드 소개



#1. 모닥불 블렌드 (Bonfire)


흔히 말하는 커피 다운 커피

충분히 가라 앉는 묵직한 바디감

아몬드, 캐슈넛 등 견과류의 고소함

풍부한 크레마와 혀에 남는 질감

목 넘김 후에 코로 올라오는 커피의 향기


* 노트

Almond, Barley Tea, Cacao, Dark Chocolate, Rich Body

아몬드, 보리차, 카카오, 다크 초콜릿, 풍부한 바디


* 혼합

Colombia, El Salvador, Ethiopia, Vietnam

콜롬비아, 엘살바도르, 이디오피아, 베트남


* 배전도

City - Full City




#2. 벽난로 블렌드 (Fireplace)


카카오 닙스의 묵직하고 짙은 향미

구운 아몬드, 캐슈넛의 고소함

다크 초콜릿을 연상시키는 단맛

기분 좋은 바디감이 매력적인 커피


* 노트

Cacao, Cashew nuts, Sweet Potato, Smoky, Dark Chocolate

카카오, 캐슈넛, 고구마, 스모키, 다크 초콜릿


* 혼합

Guatemala, Colombia, Ethiopia

과테말라, 콜롬비아, 이디오피아


* 배전도

City - Full city




#3. 양초 블렌드 (Taper)


초반에 느껴지는 꽃의 향기

진한 블랙티를 연상시키는 느낌

포도, 블루베리의 달콤상큼한 매력

단맛과 산뜻함의 어우러짐


* 노트

Black Tea, Blueberry, Floral, Fruity, Good Balance

블랙티, 블루베리, 꽃내음, 과일, 조화로움


* 혼합

Costa Rica, Ethiopia, Colombia

코스타리카, 이디오피아, 콜롬비아


* 배전도

High



#4. 오두막 블렌드 (Cabin)


헤이즐넛 같은 고소함

스모키한 향미와 다크 초콜릿의 풍미

후반부에 느껴지는 금귤의 은은한 향미

고소함과 산뜻함의 조화


* 노트

Hazelnut, Chocolate, Cacao, Kumquat, Roasted Chestnut

헤이즐넛, 초콜릿, 카카오, 금귤, 군밤


* 혼합

Guatemala, Colombia, Ethiopia 

과테말라, 콜롬비아, 이디오피아


* 배전도

City




#5. 장작 블렌드 (Firewood)


강배전 커피의 쌉싸름한 매력

구운 아몬드, 카카오닙스의 향미

혀에 깔리는 짙은 텍스쳐

입 안에 오래도록 남는 풍부한 바디감


* 노트

Cacao Nibs, Roasted Almond, Texture, Rich Body

카카오닙스, 구운 아몬드, 군고구마, 텍스쳐, 풍부한 바디


* 혼합

Guatemala, Colombia, Ethiopia 

과테말라, 콜롬비아, 이디오피아


* 배전도

Full city




샘플 신청 'CLICK'









- 샘플 요청


페이지 상단의 '샘플 신청하기' 버튼을 눌러 신청할 수 있습니다.

샘플 신청에는 사업자 등록증 사본이 첨부되어야 합니다.




- 도매 납품


구매 방법


'도매회원 신청/Q&A'에서 도매 회원 신청 후 승인이 완료되면

'도매 주문 Shop'에서 도매 구매가 가능합니다.



배송 시스템


주문 후 익일 발송해드리며, 

배송은 구매 후 2~5일 정도 소요됩니다. (주말, 공휴일 제외)

* 금요일 주문시, 주말이 지난 월요일에 발송되니 참고 바랍니다.



최소 주문 수량


최소 주문 수량은 없습니다.

단, 3Kg 이상 주문시 무료 배송, 미만 주문시 배송비가 추가됩니다.




- 납품 세부 안내


교환 및 반품


1) 주문일로부터 일주일 이내에 신청하셔야 합니다.


2) 제품에 이상이 있거나 배송 중에 

    파손 및 오염이된 경우 교환 및 반품이 가능합니다.

    아래 연락처로 연락주세요.
    * 생산파트 / 010-8590-4485(평일 09:00 - 18:00)


3) 커피는 신선식품이기 때문에 

    다시 회수한 커피는 재사용하지 못합니다. 

    따라서, 단순 변심에 의한 교환 및 반품은 불가능합니다.


4) 분쇄도 선택 실수로 인한 주문은 교환 및 반품이 불가능합니다.



주문 및 배송 


1) 11시 이전 주문은 당일 출고를, 

    이후 주문은 익일 출고를 원칙으로 합니다.

    배송 기간은 2~5일로 지역마다 상이하며,

    주말 및 공휴일이 껴있을 경우 지연될 수 있습니다.

    (금요일 오후 주문시 월요일에 발송되어 

     화요일 이후에 도착합니다.)


2) 최소 주문량은 없습니다. 자유롭게 구매하세요.


3) 배송비는 7만원 이상 주문시 무료, 

    이하 주문시 3,000원이 발생됩니다.


4) 퀵 배송이 필요한 경우, 

    생산파트로 연락주시면 발송해드립니다.

    퀵 비용은 요청자 부담이며, 

    각 지역 및 방법에 따라 비용은 달라질 수 있습니다. 


5) 주문은 'Wholesale Shop'에서 자유롭게 구매할 수 있습니다.

    Broiling Blend는 고정적으로 생산하는 브로일링 기본 블렌드,

    Selection은 주기적으로 변동될 수 있는 시즌성 커피로 

    구성되어 있습니다.



커피 관련 안내


1) 브로일링 커피는 로스팅한 지 

    5-7일이 지났을 때 가장 좋은 맛을 냅니다.

    따라서, 받은 날로부터 4-5일 정도 뒤에 드시면 가장 맛있습니다.


2) 원두의 보관은 잘 밀봉하여 상온에 보관해주시면 좋습니다.

    해가 들지 않고, 습하지 않은 곳에 보관해주세요.


3) 커피 추출시

    - 산미가 과하게 느껴진다면,

     분쇄도를 가늘게 조정하고 추출시간을 늦춰 보시길 권장합니다.

    - 쓴맛이 강하고 불편하다면,

     분쇄도를 굵게 조정하고 추출시간을 줄여 보시길 권장합니다.

    * 해결이 안된다면  

      '생산파트 / 010-8590-4485(평일 09:00 - 18:00)'로 연락주세요.


4) 에스프레소 추출 레시피는 아래와 같습니다. 

    다만 매장 환경에 따라 레시피는 변동될 수 있습니다.

    변동시 도징량과 추출 시간은 아래와 같이 하고, 

    추출량만을 조절하시는 걸 권장합니다.

    * 에스프레소 추출 레시피 : 

      도징량 : 18-20g / 추출 시간 : 25-28초 / 

      추출량 : 30g-35g (espresso 총량)



기타


1) 1kg 봉투 사용 방법은 아래 사진과 같이, 

    손잡이를 잡아서 열어주셔야 합니다.

    가위로 상단부를 자르면 지퍼백은 기능을 하지 못합니다.



2) 기타 자세한 문의는

    '도매회원 신청/Q&A' 게시판에 남겨 주시면 

     빠르게 답변 드리겠습니다. 














상호 : (주)브로일링커피컴퍼니
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